Verfasst am 19. Juli 2010 mit bislang
Vorspeisen
- Tomaten-Mozzarella-Spießchen im Fingerfoodglas mit frischem Basilikum-Pesto
- „Vitello Tonato“
- Ruccola-Salat mit Cherry-Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Parmesanhobeln an weißem Balsamiko-Dressing
- Röschen vom Parmaschinken mit bunten Melonen-Kugeln
- Roastbeef-Röllchen mit hausgemachter Cornichon-Remoulade
- Putenbrust-Röllchen gefüllt mit Creme von getrockneten Tomaten u.Oliven
Hauptspeisen
- Lachs-Medaillons mit einer Kartoffel-Kräuter-Kruste auf Blattspinat mit Zitronen-Butter angegossen dazu Safran-Reis
- Rinderfilet-Rolle mit Basilikum-Füllung dazu Rosmarin-Drillinge
Dessert
- Klassisches Tiramisu
- Exotische Frucht-Spieße mit Schoko-Fäden überzogen